农业科学 Agriculture Science

　　主要的细分专业包括：商业与农业方向，旨在让学生成为一个合格的农场业务经营者;信息技术与农业方向，旨在让学生熟练地使用信息技术创造价值并维持绩效发展;生物化学与农学方向，旨在让学生了解害虫风险评估方法和在新西兰农业和保护系统中，管理这些生物的现代方法, 尤其是可持续发展的方法。国际乡村发展方向，旨在从农商、经济学、金融、旅游4个领域，使学生掌握国际乡村发展的理论知识和实践技能。

　　园艺学 Horticulture

　　园艺学的入门论文、植物生物学、土壤和气候以及经济学和商业等课程都为学生日后进修打下了坚实的基础。后续课程则包括土壤管理、园艺系统、农业机械、花园庭院设计等，旨在培养全面发展的农学类高材生。

　　葡萄栽培和酿酒学 Viticulture and Enology

　　专业要求学生在完成葡萄酒分析等理论课程之外，还需要在葡萄栽培园、葡萄酒制造厂商、相关产业(葡萄酒酒吧、葡萄酒商店或者葡萄酒实验室)，以及野外考察中完成相应的实践工作。通过系统的学习，让学生接触到新西兰葡萄酒业中的方方面面。

　　森林科学人员工作前景分析

　　1.年薪统计

　　本科学历的生物化学人员年薪：35000纽币-75000纽币

　　硕士学历的生物化学人员年薪：56000纽币-98000纽币

　　具有更多职责及工作经验的生物技术人员年薪：110000纽币-150000纽币(仅有少数森林科研人员达到这样的收入水平)

　　2.就业人数统计

　　2012-814

　　2013-810

　　2014-816

　　3.主要工作内容

　　树木成长测量与分析;

　　研发新的林木产品或森林科技;

　　调研新树种的商业价值，并研发培育方式;

　　研究由疾病或动物对树木带来的危害;

　　研究森林与人类社区之间的相互影响;

　　提供有关于森林方面的科技咨询;

　　研究林业行业所涉及的各个部分，如产品运输，木材出口，纸制品制造等;

　　Simeon Smaill一直都期望一种能够室内及室外相互平衡的工作，看来当下所就职 Scion forestry research institute让他觉得非常满意。一个月里的部分时间，他会在森林采集土壤及植物标本，剩下的大部分时间，他将与计算机一起度过，书写实验报告。Simeon的工作涉及到研究土壤微生物以及它们对林木生长的影响。“这并不是一个新课题，在很久之前，当人们想在特定的地点培育新物种时，他们都会将该物种生长地的土壤一起搬运过来。但是令人惊奇事情其实是土壤和林木之间的协作，土壤中的微生物是如何决定树木成长的难度，并且又是如何帮助树木抵抗疾病与干旱?我花费了很多时间在温室培育树苗，并对他们的成长进行测量。当树木达到特定的阶段时，我对影响它们的土壤特性进行分析。最终，这将帮助我们发现培育新品种最好且最具性价比的方式。”

　　4.就业机会分析

　　新西兰能够为生物化学人员提供的基础性研究机会是很有限的，这是因为政府在这方面投入的资金很少。对于生物化学人员在新西兰最好的就业机会出现在健康领域，工业及农业生物科技领域。他们在健康领域能够药品的研发，在工业及农业生物科技领域可以从事生物燃料，生物材料以及生物降解的研发。