分享我在法国留学遇见的美食、美景
- 法国留学
- 法国留学生活
活动概要
提到巴黎，我猜，很多小伙伴第一反应一定会想到浪漫这个词吧?
没错，巴黎可是被誉为浪漫之都!但对于像小编这样的吃货来说，世间万物，唯爱与美食不可辜负!
巴黎美食才是我的首选!鹅肝、蜗牛、奶酪、鞑靼牛肉、法棍、马卡龙还有闪电泡芙等等。更不用提那些有着百年古老历史的巴黎餐厅，里面那些美味佳肴，小编想想都口水直流!
接下来，由小编为各位吃货们推荐的时候到了!
适合人群
想去法国留学的高中生、大学生和家长
活动时间
2021年8月26日（周四）14:00—15:00
活动地点
线上、线下同步，线下地点为沈阳市和平区和平南大街2号东宇大厦19楼VIP会议室
主讲人
留学规划师——柴明哲
活动亮点
法餐为何能称霸美食界?
探秘法国美食背后的文化
在法国哪些景点必去?
带大家领略别样的法国风情
活动详情
8家在巴黎赫赫有名，有着百年悠久历史的餐厅大盘点!绝不踩雷，小伙伴们放心去打卡!
Tour d’Argent
银塔餐厅 1582年
银塔餐厅，位于巴黎第五区，据餐厅提供非文献历史信息，始建于1582年，有438年的历史。银塔的装潢是路易十六宫殿式，金碧辉煌中不失浪漫在，坐在餐厅旁边，还可望见塞纳河畔的美丽风光。
银塔餐厅擅长做鸭子,烹鸭妙法有18种之多。其中最最著名的是他们家的特色—“血鸭”Canard Au Sang!风味奇特，食之齿颊留香，堪称美味之最。不仅普通民众，就连不少达官显贵、社会名流都慕名前来品尝。
而且每个鸭子都有着自身的编号，客人点单后，用餐时会收到一张专属的“血鸭编号“的明信片!其中不乏许多世界各地名人品尝的的鸭子编号。
除了血鸭外，餐厅另外一个主打是招牌酒，目前餐厅窖藏40多万瓶高端红酒，年份可追溯到19世纪。血鸭配红酒，想想都流口水。
米其林评分：4,8/5
地址：15 quai de la Tournelle, Paris,75005,France
价格：105-340 EUR
Lapérouse
拉佩鲁斯餐厅 1766年
拉佩鲁斯餐厅，位于巴黎塞纳河畔。这家餐厅建于1766年，当时还只是一家红酒店。1840 年，新主人Jules laperouse 将其改造为餐厅，命名为Lapérouse，并将其打造为巴黎著名的美食餐厅之一。
见证着欧洲最美好的时代Belle Époque的到来，这也是 Lapérouse的”黄金时代“!文豪、艺术家、政客、商业大亨，巴黎各界名人曾纷纷光顾于此，奥芬巴赫、普鲁斯特、乔治·桑、左拉、莫泊桑、福楼拜、海明威等等，雨果更是这家店的忠实粉丝。
餐厅菜单美食选择众多，目前餐厅的主厨是Jean-Pierre Vigato，必点菜品有生金枪鱼鱼片、炖鹅肝、小牛肉、鸽子，值得一试哦~
地址：51 quai des Grands-Augustins, Paris, 75006, France
价格：75 - 200 EUR
Le Grand Véfour
大唯富餐厅 1784年
大唯富餐厅，位于巴黎皇家宫殿Palais-Royal内，建于1784年，那时还叫做Café de Chartres，是巴黎皇家宫殿内最受欢迎的咖啡店之一。1820年，Jean Véfour买下了这家咖啡厅，改建为一家餐厅，并由此命名。
自十八世纪以来，这家餐厅一直是巴黎贵族名流的出没之地。据说，拿破仑就是在此遇见了他此生挚爱的约瑟芬，还常在此约会 。大文豪雨果与朋友们在此庆祝他的《爱尔那尼》(Hernani)在法兰西喜剧院的首演。
巴尔扎克、大仲马、乔治·桑和法国国宝级女作家科莱特都常常来此用餐，他们常坐的位上甚至还留有刻着他们名字的铜牌。
这家餐厅的菜品更加偏向老派的法式传统菜肴美食，比如超有名的“鸭肝饺佐松露奶泡慕斯”Raviole de foie gras, crème foisonnée truffée。在热播剧《艾米丽在巴黎》中，女主角艾米丽预定这家炙手可热的餐厅Le Grand Véfour需要等整整三个月哦
米其林评分：4,6/5
地址：17 rue de Beaujolais, Paris, 75001, France
价格：80 - 200 EUR
La Mère Catherine
凯瑟琳妈妈餐厅 1793年
凯瑟琳妈妈餐厅，位于巴黎的蒙马特高地，曾经是15世纪蒙马特圣彼得教堂神父的住处。1793年， Catherine Lemoine)开建了这家La Mère Catherine餐厅。
这家餐厅可谓巴黎历史的最佳见证者了， 1814年的巴黎战役，这场标志着拿破仑帝国的灭亡的战役。战争期间，哥萨克人逃到蒙马特，在La Mère Catherine喝了一杯，便不停地喊着“Bystro! Bystro!”，意思是“快点!快点!”。而这句俄语，神奇般地成了，现在法语里“Bistro小酒馆”的意思。现如今，在餐厅入口处的牌匾上还记录着这段历史呢!
凯瑟琳妈妈餐厅，秉承“妈妈”的风格，颇具年代感，温暖贴心。红白相间的格子餐布、画满图案的餐具，菜品也是“菜美价廉“。厅外还有一座露天阳台供休闲放松。餐厅也是当地正宗的法式佳肴，焗蜗牛，鹅肝沙拉，传统洋葱汤，是妈妈的味道没错了~
地址：6 Place du Tertre, 75018 Paris, France
价格：15 - 50 EUR
L’Escargot Montorgueil
金蜗牛餐厅 1832年
金蜗牛餐厅，位于巴黎的蒙托街道，法文名L’Escargot Montorgueil就有以其街道名加上蜗牛命名的。据官网介绍，餐厅建于1832年，是一家货真价实的百年老店。
当然L’Escargot Montorgueil作为蜗牛界餐厅的数一数二的餐饮大佬，也是法餐的一大标配!吸引了不少名人前来品尝，如普鲁斯特、卓别林等。餐厅装修风格复古奢华，水晶吊灯，精致绘画装饰，细木护壁板，还有别有情调的木质螺旋楼梯，这不得不然联想到它家的招牌特色：蜗牛(外壳)!
餐厅菜肴的招牌特色，必须得是蜗牛了!这里强推餐厅的前菜Escargot de Bourgogne勃艮第蜗牛和金蜗牛!肉汁鲜嫩，酱料浓郁芬芳，不同口味可供选择!其中的松露味和蒜香味应该最符合中国口味~同样餐厅还提供三种口味的蜗牛大品牌，绝对吃到饱!
餐厅内还有其他法餐也同样值得吃货们去打卡!餐厅内的煎鹅肝、牛排、橘子鸡，小面包、可丽饼等等，这家餐厅也非常火，同样也要提前预约，但非常值得一试哦~
地址：38 rue Montorgueil, 75001 Paris, France
价格：21-50 EUR
Le Comptoir de la Gastronomie
美味餐厅1894年
美味餐厅，位于巴黎的蒙马特地区，餐厅建立于1894年，还设有相应的食品店，是少数从Les Halles 还是古老市场年代仍保留下来的百年老店，这也是一个典型的bistro餐厅!
这家餐厅以鹅料理出名，主打鹅肝。鹅肉肥美鲜嫩，肝酱浓郁醇厚，在当地非常有名，好评如潮，往往需要预定，其中最出名的两道菜就是香煎鹅肝和洋葱汤!同时，店内还有其他菜品也非常美妙，鸭胸肉、蜗牛、海鲜蔬菜沙拉等。
地址：34 rue Montmartre, 75001 Paris, France
价格：28 - 45 EUR
Le Bouillon Chartier
夏特尔餐厅 1896年
夏特尔餐厅，位于巴黎第九区的Faubourg Montmartre街，距离老佛爷和春天百货等都很近。它作为一家有着百年历史的老字号餐厅，以物美价廉这一特色而存在至今，号称巴黎的平价食堂!1896年，Frédéric和Camille Chartier兄弟俩，以 Bouillon(法语本意是肉汤)为理念，开设了这家餐厅。
前身是巴黎工人餐厅，是蓝领工人的用餐地点，相当于是为蓝领们提供快速又便宜餐饮的一家食堂，同时也为各地奔波的旅客提供一顿便宜新鲜的饭菜。(当然，味道相对于不会那么可口)
值得一提的是，餐厅几乎全年无休，不接受预订，通常游客只需要在门口排队，总能吃上简单但传统的法餐!这家餐厅的油封鸭、鹅肝、蜗牛也是客人们的必选菜品哦~
地址：7 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris
价格：15-28EUR
Le Train Bleu
蓝色列车 1901年
蓝色列车，位于巴黎的里昂火车站的二楼，。1901年，时任法国总统埃Emile Loubet为这间自助餐厅正式剪彩开业，媲美宫殿的设计让它一跃成为全世界最华丽的车站餐厅!
1963年，这家自助餐厅正式更名为”蓝色列车 “Le Train Bleu，用以向Paris-Vintimille路线(一列传奇列车，服务于地中海沿岸的蔚蓝海岸)致敬!
天鹅绒窗帘、挑高的设计、精致的水晶灯，古老的地板、充满历史感的木制品、皮凳和家具，天花板和墙壁上记录百年前火车沿途美景的41幅巨型壁画，由当时最杰出的艺术家共同完成。
据说是可可·香奈儿、布里吉特·巴铎生前最爱去的餐厅之一!《憨豆先生的黄金假期》、《尼基塔》等多部电影在此取景。
而除了金碧辉煌的用餐区域，餐厅还设了1个全天候开放的酒吧区，氛围舒适放松，非常适合闲暇时在这里品尝一杯美酒，放松心情~另外他们家的特色菜是烤羊肉和巴巴朗姆酒蛋糕，味道很赞，值得打卡!
地址：1er étage Gare de Lyon，75012 Paris, France
价格：70-100EUR